孫昌輝 通訊員 滿紅報(bào)道
“品開江魚 享滿族風(fēng)”。吉林市開江魚美食節(jié)是吉林市政府、市旅游局供給側(cè)改革重磅推出春季旅游第一篇樂章。
4月27日，吉林市春季旅游伴隨開江魚鑼鼓喧天的節(jié)奏，第12屆吉林市開江魚美食節(jié)絢麗啟幕。
本屆開江魚美食節(jié)由吉林省旅游發(fā)展委員會、吉林市人民政府主辦，以“品開江魚 享滿族風(fēng)”為主題，在整個美食節(jié)期間，總共舉辦開展十項(xiàng)主體活動。因此，吉林市旅游局緊緊圍繞市委、市政府確定的“旅游文化名城”發(fā)展定位和構(gòu)建"6411"產(chǎn)業(yè)支撐體系大格局，吉林市旅游文化產(chǎn)業(yè)逐步邁入大時代。
據(jù)吉林市旅游局統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示：2016年，吉林市全年接待旅游者4476.75萬人次，同比增長17.54%，占全省的27%；實(shí)現(xiàn)旅游收入678.15億元，同比增長25.09%，占全省的23%，吉林市旅游業(yè)發(fā)展十三五開局年開門見喜。
2017年，是吉林市旅游局實(shí)施“十三五”規(guī)劃承上啟下的重要一年，也是吉林市加快推進(jìn)旅游文化名城建設(shè)的關(guān)鍵之年。吉林市旅游局將全面貫徹落實(shí)國家、省、市大力推動旅游業(yè)發(fā)展的有關(guān)要求，抓住機(jī)遇、突出擺位、乘勢而上，實(shí)施“六大工程”，構(gòu)建旅游品牌影響力巨大、綜合服務(wù)保障完備、旅游業(yè)與關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)深度融合、社會效益和經(jīng)濟(jì)效益突出的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，傾力將吉林市建設(shè)成為中國旅游文化名城。
2017年，吉林市旅游局官網(wǎng)消息：吉林市預(yù)計(jì)接待旅游者5055萬人次，同比增長13%以上，實(shí)現(xiàn)旅游收入810億元，同比增長20%以上，旅游業(yè)增加值占GDP比重15%以上。
吉林市旅游產(chǎn)業(yè)如同春暖的松江水，站在國家和省市大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的大背景和大環(huán)境下，必將迎來盛世空前的新氣象。
提起吉林市開江魚美食節(jié)，這已經(jīng)是吉林市委市政府、市旅游局因季節(jié)轉(zhuǎn)換推出的旅游產(chǎn)業(yè)的“頭一道滿族風(fēng)情大餐”，就像滿族飲食文化中常說的一句俗語；上好的滿漢“全席”還在后頭重磅推出。
2017年4月27日上午10時，第12屆吉林市開江魚美食節(jié)開幕式，吉林市政府副市長蓋東平致辭，松花湖壩東廣場鑼鼓喧天，舞龍、耍獅子，身穿滿族服飾的男男女女載歌載舞。60名滿族人士身著傳統(tǒng)服飾，在松花江畔還原古老的祭江習(xí)俗，正式拉開了第12屆吉林市開江魚美食節(jié)的帷幕。
吉林省吉林市是中國滿族主要發(fā)祥地之一，松花江穿城而過形成一個“S”形狀，吉林市城區(qū)周圍4座高山，從高空鳥瞰吉林市宛如一個八卦圖形，大自然造就這座因水而興，因水而大美的城市。
每逢春季，吉林市都會舉辦開江魚美食節(jié)。今年由于漲水的緣故，松花江提前開江半月有余，這也讓不少慕名而來品嘗開江魚的游客大飽口福。
本屆開江魚美食節(jié)將利用2個月左右的時間，持續(xù)開展10項(xiàng)豐富多彩的文化、體育、經(jīng)貿(mào)活動，活動內(nèi)容豐富，主題突出，特色鮮明。吉林市旅游局通過挖掘歷史文化、民族文化，賦予節(jié)慶活動深厚文化內(nèi)容。吉林市旅游局與吉林市文聯(lián)共同打造了開幕式演出-大型滿族音樂舞蹈史詩《滿韻清風(fēng)》，從4月26日至28日陸續(xù)在市人民大劇院上演三場。吉林市旅游局積極倡導(dǎo)生態(tài)文明建設(shè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)。在開江魚美食節(jié)活動中，吉林市推出了松花湖增殖放流活動，保持松花湖水生物生態(tài)平衡，積極倡導(dǎo)循環(huán)經(jīng)濟(jì)和可持續(xù)發(fā)展理念，保護(hù)松花湖流域的自然漁業(yè)資源，開展賞湖踏青鄉(xiāng)村游活動，引導(dǎo)廣大游客崇尚健康游、生態(tài)游和休閑游，增強(qiáng)鄉(xiāng)村旅游吸引力，提升鄉(xiāng)村旅游消費(fèi)水平，有效促進(jìn)了吉林市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，吉林市旅游局開展春季賞花品魚攝影采風(fēng)創(chuàng)作活動，激發(fā)廣大游客親近自然、保護(hù)生態(tài)的熱情，同時有效宣傳推廣吉林市豐富的春季旅游資源和產(chǎn)品。
吉林市開江魚美食節(jié)是從2006年開始舉辦的，經(jīng)過10余年的打造，已成為吉林市具有代表性和傳統(tǒng)意義的傳統(tǒng)節(jié)慶活動之一，也是東北地區(qū)獨(dú)具特色的旅游節(jié)慶活動，在國內(nèi)外享有較高的知名度和美譽(yù)度。本屆開江魚美食節(jié)，吉林市將繼續(xù)培育和打造這一品牌，進(jìn)一步提升開江魚的品牌魅力。在本屆開江魚美食節(jié)期間，將開展“松花湖魚類資源及山野菜展示展賣”、“開江魚大集”、泉水燉江魚廚藝大比拼、“三花一島鰱魚湯”開江魚品鑒會等活動。通過展示展賣，介紹松花湖野生魚和山野菜的品種和特色，同時，吉林市旅游局面向全市召集民間燉魚高手，傳承祖?zhèn)鳠豸~手法，現(xiàn)場制作松花湖開江魚招牌菜，組織10家魚餐企業(yè)制作全國金牌小吃松花湖“三花一島鰱魚湯”，宣傳開江魚美食文化，打造開江魚美食節(jié)精品品牌。本屆開江魚美食節(jié)重磅推出旅游產(chǎn)品，推出新線路。依據(jù)東北地區(qū)當(dāng)前的氣候特點(diǎn)，適宜地推出了10條登山踏青品開江魚的春季旅游線路、4條攝影采風(fēng)創(chuàng)作精品線路、2條滿族民俗旅游線路，極大地豐富了開江魚美食節(jié)的旅游產(chǎn)品，為游客提供了更多更好的全新體驗(yàn)，深受全國各地廣大游客的喜愛。
開江魚美食節(jié)持續(xù)時間長，覆蓋范圍廣，極大地促進(jìn)休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展。開江魚美食節(jié)借助“五一”小長假，形成了吉林市特有的假日旅游經(jīng)濟(jì)和春季旅游接待高峰，吸引了眾多周邊城市游人春季到吉林市登山、踏青、觀景、品魚。近年來，吉林市五一旅游接待人數(shù)一直呈現(xiàn)上升趨勢，自駕游、自由行等旅游出行方式成為旅游主體，較好地帶動了吉林市休閑旅游發(fā)展。
開江魚美食節(jié)較好地拉動了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。一到春季開江時節(jié)，松花湖周邊農(nóng)家樂、魚餐館都紛紛打出開江魚品牌招攬游客，開江魚傳統(tǒng)文化氛圍十分濃郁，激發(fā)和滿足了城市的人們到鄉(xiāng)村休閑旅游需求，形成了神農(nóng)、圣鑫、圣德泉等一批鄉(xiāng)村旅游龍頭企業(yè)，有效帶動了鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。
說道此，您和家人也許正在趕赴吉林市的路上，熱情好客的吉林市人民歡迎國內(nèi)外廣大游客前來旅游觀光。
春來吉林踏青、登山已成一種時尚，品嘗開江魚美食，看煙波浩渺綠樹掩映的松江水，夏來吉林漂流，看荷花綻放，鯉魚騰躍，秋看松江兩岸萬山紅葉倒映碧水松江，冬看吉林霧凇，滑雪……松花江因四季轉(zhuǎn)換，換上大自然獨(dú)特的華麗時裝。
