在這個春暖花開的四月，提到花開
作為鄉野長大的我第一個想到的便是油菜花
在農村長大的孩子記憶中
沒有郁金香花海，沒有薰衣草花田
卻有大片黃油油的油菜花。
今天異路說話草就和大家詳細說一說這大片大片的油菜花。
農村家鄉的油菜花是作為重要的經濟作物來種植的，都是大面積栽種，所以在農村長大的孩子，這個季節的油菜花承載著童年的美好記憶。
兒童疾走追黃蝶，飛入菜花無處尋——油菜花
1、詩詞賞花：
百畝庭中半是苔，桃花凈盡菜花開。
種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。
——劉禹錫《再游玄都觀》
2、趣說花草：油菜花還有一個很好聽的名字叫蕓薹，也就是蕓苔。東漢著作《通俗文》中記載：“蕓薹謂之胡菜”，最早種植云臺的地方就是當時的胡、羌等地，就是現在的青海、甘肅、內蒙古一帶，后來才逐漸發展到黃河流域和長江流域成為重要的經濟作物。
3、植物習性：油菜花喜歡在陽光充足的環境下生長，耐寒耐旱，開花期間需水量較大，需要注意澆灌。
4、植物趣聞：油菜花四片花瓣，整齊地圍繞著花蕊，樸實個性。花瓣十分精致，有細細的紋路，那是技藝多么高超的雕刻家也無法雕琢出來的。中間的花蕊彎曲著湊在一塊，仿佛在說著悄悄話。它有堅韌的根莖，茂密的葉，有著像栽種它們的農民們一樣的淳樸與粗獷。
5、植物觀賞價值：油菜花除了有重要的經濟價值，又有觀賞價值，是觀光資源。油菜進入開花季節，田間一片金黃，很多田園綜合體的旅游景區或者山水型景區將油菜花海作為季節性景觀打造。
6、植物經濟價值：中國油菜產業的發展油菜是中國最重要的油料作物。花開之前整株的油菜花還是重要的蔬菜，爆炒涼拌均是可口的下飯菜。油菜花生長期間基本不打農藥，含有豐富維生素和人體所需的微量元素，是現代人所謂的健康綠色蔬菜。
7、植物文化藥用價值：關于蕓苔也就是油菜花的寬腸通便，解毒消腫的功效，還有這樣一個傳說：古代江蘇吳江有一姑娘名曰蕓香，聰明美麗，清秀可愛，不幸的是18歲時得了皮膚病，身上疥瘡累累，痛癢流膿，久治不愈，只得閉門在家。有一天夜里，夢見一片金燦燦的油菜花，十分誘人。夢醒之后獨自思考，莫非這花能治愈我身上的病？于是便到菜地里，摘取鮮帶有花蕾的嫩苗，洗凈后炒食之，居然發現味道鮮美，清香可口，不久，蕓香姑娘大便通利，皮膚病得到緩解，堅持幾天后疥瘡痊愈，并且皮膚也沒有留下任何傷疤。此后蕓苔治疥瘡、乳癰一類疾病的方法就在民間流傳開了。
余邵詩云："油菜花開滿地黃，叢間蝶舞蜜蜂忙；清風吹拂金波涌，飄溢醉人濃郁香"。油菜花競相怒放，花粉中含有豐富的花蜜，引來彩蝶與蜜蜂飛舞花叢間。濃郁花香令人陶醉，美麗風景讓人流連。
